豆浆的做法和配方

　　豆浆可以说是中华民族早上最常见到的食物之一了，毕竟豆浆油条不是浪得虚名，那么怎么做出一碗好豆浆呢?一起来了解下吧。

　　豆浆的制作方法

材料

　　黄豆40g

　　白糖适量

　　水适量

制作

　　1.提前4-8小时把黄豆浸泡好，清洗干净。

　　2.放入豆浆机内，加入的水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

　　3.同时放入适量的冰糖.

　　4.接上豆浆机电源，选择倍浓豆浆，然后按下启动键，豆浆机开始工作.

　　5.15分钟后，豆浆机就会发出响亮的“哔哔声”，工作完毕，一杯新鲜的倍浓豆浆就出来了。

　　实用小提示

　　1.不加糖的就是一款原味豆浆，如果豆浆机磨得不够细的还是要用网隔下豆渣再喝，不过连豆渣一齐喝更好。

　　2.黄豆要提前浸泡好再磨，干磨的效果没湿磨的好。

　　3.黄豆的量要随你家豆浆机的容量变化。

　　豆浆营养价值分析

　　豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

　　鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。