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一般情况下干木耳比鲜木耳健康是真的吗?

更新:2026-06-16 16:07:18  手机版 

一般情况下干木耳比鲜木耳健康是真的吗?

答:真的


干木耳比鲜木耳好,新鲜的木耳中含有一种感光物质,人在吃下它以后再晒太阳,会引发皮肤瘙痒,水肿甚至坏死的情况,而干木耳经过暴晒,有害物质会被分解,再加上木耳需要水来泡发,泡发过程中感光物质也会被溶解掉,因此干木耳比鲜木耳吃起来更健康安全些。

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