柿饼的功效与作用

柿饼的功效与作用

降火除燥、缓解疲劳、清热止咳

柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。柿饼有白柿、乌柿两种，均具有降火除燥、缓解疲劳、清热止咳等功效。

1、降火除燥：柿饼对于体内阴虚火旺所导致的口渴、口干、口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿，如果适当的吃些柿饼，都能够很好的清除内火、降燥，缓解上述症状，有一定的降火除燥的功效。

2、缓解疲劳：柿饼当中还富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，而一克糖能够产生四千卡的热量，因此，适当的吃柿饼，为我们机体补充充足的能量，有缓解疲劳、恢复体力方面的功效。

3、清热止咳：柿饼如果适当的食用，对于缓解咳嗽、咳痰的症状有着一定的帮助，有一定的清热止咳功效。

注意事项

适宜人群

高血压、心血管疾病者

禁忌人群

贫血、糖尿病、慢性胃炎患者

食用方法

生食

柿饼所含维生素和糖分比普通水果高1~2倍，可直接生食。但是不可空腹食用，因为空腹吃柿饼易患肺石症。

市民在日常生活中该如何预防胃柿石、胃结石的发生?医生给出了以下两点建议：

1.避免空腹大量食用山楂、柿子、黑枣等食物。

2.要酌情掌握食用量。老年人和消化能力较差者需要特别注意。一般来讲，山楂每次不要超过5颗，柿子不要超过1个，而且不要连续每天食用。此外，山楂等果实的熟制品(如山楂糕)是很好的替代选择，既有丰富的口感，又避免了直接食用果实的一些弊端。