为什么油条通常是两根一起炸?
为什么油条通常是两根一起炸?
答:更容易膨胀。

两根一起炸的时候拥抱的地方不能立刻接触滚烫的使油条更好的膨胀,单根炸的时候整根油条都被热油给焦化定型了,油条就没有了膨胀的空间了。
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