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人们俗称的“儿菜”学名是哪种菜?

更新:2025-09-09 11:46:22  手机版 

人们俗称的“儿菜”学名是哪种菜?

答:抱子芥

人们俗称的“儿菜”学名是抱子芥。抱子芥是一种十字花科芸薹属芥菜种的变种。它的外观较为独特,在粗大的茎部上环绕着一个个翠绿的芽苞,就像一群孩子围绕着母亲,这也是“儿菜”这一俗称的由来。

儿菜口感鲜嫩,略带一丝苦味,营养丰富,富含维生素、矿物质等多种营养成分。它的烹饪方式多样,可以清炒、煮汤、腌制等,每种做法都有独特的风味。

在市场上,儿菜颇受消费者喜爱,成为了餐桌上常见的美味蔬菜之一。

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