陕西美食“甑糕”的“甑”指的是什么？
陕西美食“甑糕”的“甑”指的是什么？
答：蒸制炊具。
甑（zèng）糕是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等。
陕西美食“甑糕”是我国的传统小吃，“甑”指的是一种蒸制炊具。甑糕的制作工艺十分独特。它以糯米、红枣和芸豆为主要原料，将这些食材层层铺叠在甑中。糯米的软糯、红枣的香甜、芸豆的绵软相互融合，形成了独特的口感和风味。
在蒸制的过程中，火候的掌握至关重要。需要长时间的蒸汽作用，才能让各种食材充分熟透，达到最佳的口感。刚出锅的甑糕热气腾腾，香气扑鼻。
甑糕不仅是陕西人民日常生活中的美食，更成为了吸引游客的特色小吃。许多游客来到陕西，都会品尝这道传统美味，感受其中蕴含的历史和文化韵味。甑糕见证了岁月的变迁，也传承着陕西的饮食文化精髓。
2020年是什么年？2020年是庚子年（鼠年，2020年1月25日～2021年2月11日）。2020年农历有多少天？公历有多少天？2020年，农历庚子......
2020年是什么年？2020年是庚子年（鼠年，2020年1月25日～2021年2月11日）。2020年闰几月吗？2020年闰四月。2020年公历有多少......
《百家姓》是一部关于中文姓氏的作品。按文献记载，成文于北宋初。原收集姓氏411个，后增补到504个，其中单姓444个，复姓60个。2019百家姓排名表......
经常看到日本动漫取名为什么什么彼女，那么这个彼女是什么意思呢?下面就让小编来给大家介绍一下吧。 彼女是什么意思 "彼女"在......
澳门回归是哪一年几月几日 澳门回归时间：1999年12月20日。 1984年10月3日，邓小平首次公开提出用“一国两制”的方针解决历史遗留下来......
-
南极更冷还是北极更冷？
南极更冷还是北极更冷？答：南极。南极洲比北极更冷，主要原因包括地理位置、冰层反射......
-
哪座古城被誉为“燕赵第一城”？
哪座古城被誉为“燕赵第一城”？答：河北邢台。邢台古城被誉为“燕赵第一城”。邢台位......
-
成语“福生于微”中的“微”指的是什么？
成语“福生于微”中的“微”是一种？答：长度单位。成语“福生于微”中的“微”是一种......
-
经常吃发酵面食会得胃病吗？
经常吃发酵面食会得胃病吗？答：并不会。常吃酵母发酵食品不但不会伤胃，反而能提高膳......
-
电视剧与君朝暮更新时间
电视剧《与君朝暮》更新时间（什么时候更新）？2025年8月21日在爱奇艺播出。电......
-
电视剧与君朝暮播出时间
电视剧《与君朝暮》播出时间（什么时候播出）？什么平台播放？2025年08月21日......
-
电视剧她的盛宴更新时间
电视剧《她的盛宴》更新时间（什么时候更新）？2025年8月16日在腾讯视频播出。......
-
电视剧她的盛宴播出时间
电视剧《她的盛宴》播出时间（什么时候播出）？什么平台播放？2025年08月16日......
- 1生化危机9铁盒版和豪华版区别在哪
- 2生化危机9取名安魂曲原因介绍
- 3逆战未来金箱子怎样获得
- 4逆战未来金箱子有保底吗
- 5逆战未来难得真兄弟称号怎样获得
- 6电视剧哥本哈根测试播出时间
- 7电视剧再会～沉默的真相～播出时间
- 8电视剧烬颜谋播出时间
- 9逍遥陆翩翩最后怎么样了
- 10逍遥红烨万年前被肖瑶杀死了吗
- 11轧戏胡羞前男友为什么逃婚
- 12轧戏蒋天翊为什么背叛肖稚宇
- 13轧戏胡羞第几集和肖稚宇开始同居
- 14汽车轮胎花纹的作用是什么？
- 15鸸鹋和鸽子，哪种鸟的蛋壳是蓝绿色？