芒种节气有哪些习俗

芒种节气是农民们忙碌的季节，他们忙于收割成熟的麦子，同时播种新的稻谷。芒种的到来，意味着新一轮的农忙开始。除了农耕活动外，民间还有许多有趣的习俗来庆祝这个节气。

1.送花神

芒种日举行祭祀饯送花神归位，表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。在这一天，人们会庄重地举行祭祀花神的仪式 ，向花神致敬。

《红楼梦》中这样描写：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展……”这些细致入微的描写，不仅展现了女孩子们的匠心独运，更透露出对花神的无限崇敬与依依不舍之情。

2.祭神祈福

在芒种时节，农民们会举行丰收祭祀活动，祈求神灵保佑农作物丰收和平安。他们用新麦做成的面食和其他祭品来祭拜土地神和谷神。

例如皖南地区有安苗的农事习俗。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为供品，祈求五谷丰登。

3.吃应季食物

芒种时节正是许多水果成熟的季节，如梅子、杏子等。古人素有品尝梅子的传统，更擅长以梅子为原料，精心酿造甘醇的梅子酒，或是制作成风味独特的梅子酱，以供品味。这些应季食物不仅美味可口，还具有一定的营养价值。

南方有“煮梅”的习俗，每年5、6月是梅子成熟的季节。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳等功效。但新鲜梅子大多酸涩，难以直接入口，需加工后食用，煮梅就是常见的加工过程。在在宁波地区，芒种时节还有吃君踏菜的习俗。君踏菜是南方地区芒种节气前后的一种季节性蔬菜。当地人认为君踏菜具有清热解毒的功效，夏季吃君踏菜后不会出痱子。

4.打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束后，大家会相互检查身上的泥巴，而泥巴最多的人将被誉为最受欢迎的人。