茄子的营养需求与施肥技术

　茄果类是根系发达的植物，吸收养分和水分的能力很强，为了达到优质高产的目的，宜种植在土层深厚、有机肥充足的土壤中。由于茄子生长期长，分次采收上市，所以要分期多次追肥，特别是在结果期更为重要。
　　
　　1 茄子生长的营养需求特点
　　
　　茄子以采收嫩果为食，氮对产量的影响特别明显。氮充足可以使茎、叶粗大，发育旺盛，形成较多发育良好的花芽，结实率也高。若氮不足，植株矮小，发育不良。从定植到采收结束均需供应氮肥，特别是在生育盛期需氮量大。
　　磷对花芽分化发育有很大影响，如磷不足，则花芽发育迟缓或不发育，或形成不能结实的花。苗期施磷多，可促进发根和定植后的成活，有利于植株生长和提高产量。
　　钾对花芽的发育虽不密切，但如缺钾或少钾，也会延迟花的形成。有关研究人员以沙培法进行缺钾试验，表明不论何时缺钾都会影响产量。所以不要在生育期间中断供给钾肥。另外，茄子在生长发育过程中，还需要一定量的镁和钙。如果缺镁，茄子叶片主脉褪绿变黄。如果缺钙，果实或叶片网状叶叶脉褐变产生铁锈状。
　　
　　2 茄子施肥技术
　　
　　2.1 基肥 温室：667m2施腐熟有机肥9000kg，过磷酸钙和硫酸钾各25kg。露地：667m2施有机肥6000kg，配合适量过磷酸钙与草木灰等。可以满足营养需求，改善土壤条件，增加地温。
　　2.2苗期施肥 在11m2苗床上施入过筛腐熟有机肥100kg、过磷酸钙与硫酸钾各0.5kg，以培育壮苗；叶片发黄缺氮可喷0.2%尿素。
　　2.3定植后追肥 缓苗后，结合浇水施1次腐熟的人粪尿或化肥。第1次开花后幼果期结合浇水，667m2施尿素10~15kg。门茄膨大、对茄坐稳后，增加追肥次数，10天左右追肥1次，直到四门斗茄子收获完毕。可以缩短结实较少的间歇周期，促使多坐果，防落花长大果。